А как варить уху дома из речной рыбы

Все тут рецепты друг у друга спрашивают, я смотрю. И у меня есть вопрос: как варить уху дома из речной рыбы, чтоб вкус такой был, будто на костре. СПАСИБО!

я варю так: рыбу в воду и на огонь, закипело, снять пену, туда большую луковицу мелко резанную, морковь кружочками и картошку мелко резанную, минут на 25,в конце соль, перец, укроп.

25 минут кипени- не написала, еще лавровый лист

У вас плита дымит? Если нет,то как на костре не получится. Только рыбный суп.

Ну, головню можно и на улице приготовить))) Костерок развели, буквально две три штучки дровишек, одно потушили, и в уху ( в самом конце) вот вам и вкус дымка.

Так варят суп, а не уху. Вы никогда не варили уху.Как на костре не получится никогда.

уху варят на петушке, не?

как на костре не получится) но варите рыбу минут 20-пока глаз не побелеет

Они -практически сразу белеют.

обычно и глаз белый и норма,когда в кипящую рыбку картофель кинуть и он готов.тогда выключаете и глаз побелел

ГостьТак варят суп, а не уху. Вы никогда не варили уху.Как на костре не получится никогда.вот Dура. уха - это по твоему не суп?

Рыбный суп, это не уха. Однозначно!

Фу, уха с глистами.

жидкий дым добавить несколько капель. будет как на костре

Пшено замочите на 15–20 минут(200гр). Отварите до готовности.Лук нарежьте мелким кубиком. В кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук, помешивая, 3–4 минуты. Добавьте рыбу, нарезанную на кусочки, обжарьте со всех сторон.Влейте водку(50мл), рыбный бульон, доведите до кипения, добавьте пшено и фасоль.Фасоль зеленая Bonduelle/ Доведите до кипения, добавьте лавровый лист, соль и перец.При подаче посыпьте мелконарезанным укропом.

Фу, уха с глистами.

извращенная фантазия у тебя однако.

16, это на рыбалке так настоящую уху варят ?

Обжарить, отварить, перевалить, снова обжарить, пропарить, смешать, взбить, блендер, миксер, картофан собранный 12-ю девственницами и обработанный на французском заводе шампанских вин.

А зачем Вам дома как на костре? Это ж, понятное дело, утопия, сварите нормальный рыбный суп. Я варю сначала бульон из рыбы (рыбы должно быть много и разной), рыбу вытаскиваю шумовкой, разбираю, чтобы максимально от костей избавиться, совсем не получается, но всё же не так костляво..)) бульон процеживаю, обратно рыбу кладу и добавляю картошку, лук, морковь, я морковь с луком пережариваю(сливочное масло не люблю, жарю на кукурузном), но можно целиком, если кому не нравится, потом выкинуть, ну, специи всякие, перец горошком, лавровый лист, травки сухие, соль, в конце водку добавляю, ложку столовую. Вкуснотища, ум отъешь..

Луковицу можно туда бросить целую, не порезанную. А потом вытащить.

Еда или внешний вид - что важнее? Неудачные щи мой лайфхак Поделитесь рецептами Знакомая завидует пустяку, но мне страшно Люди, как вы можете есть суши? Готовите и первое, второе? Проверка мёда Что приготовить на романтический ужин к белому вину? Прокис борщ Секреты вкусного супа Люди, как вы можете есть суши? Знакомая завидует пустяку, но мне страшно Готовите и первое, второе? Еда или внешний вид - что важнее? Проверка мёда Прокис борщ Секреты вкусного супа Что приготовить на романтический ужин к белому вину? Поделитесь рецептами Неудачные щи мой лайфхак Вы любите китайскую кухню? Чем кормить мужчину на ужин?

Мужчина и женщина
Дружба
Секс
Семья
Родители

Социальная жизнь
Образование
Работа
Финансы

Женское здоровье
Стоматология
Психология
Беременность
Фитнес
Диеты
Обо всем

Малыши
Дети от 3 до 6 лет
Дети от 7 до 12 лет
Подростки
Детское питание
Здоровье и развитие
Детские сады и школы
Имена
Детские пособия

Рецепты
Хобби
Рукоделие
Интерьер
Домашние животные и звери
Бытовая техника
Обо всем

Лицо
Волосы
Тело
Ногти
Пластика и косметология

Свободное время
Путешествия
Автомобили
Гаджеты
Музыка
Обо всем

Форумчане о форумчанах
Общение с модераторами
Блог форума
Развлекательный портал

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулев Медиа Холдинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎