Попробуем знаменитый балык экмек на площади Эминёню в Стамбуле?

В Стамбуле мы поселились недалеко от одного из главных транспортных узлов города — пристани Эминёню. Прямо рядом с пристанью расположена одноименная площадь — одна из самых ярких и колоритных площадей Стамбула. Туда мы и решили отправиться. Во-первых, чтобы разобраться в хитросплетениях стамбульских маршрутов, а во-вторых, чтобы попробовать национальный фастфуд — балык экмек.

1. Общая информация

На площади Эминёню всегда полно народа — здесь и паромная станция, и станция скоростного трамвая, и конечная остановка автобусов. Так что в любое время дня многочисленные туристы и местные жители спешат поскорее сесть на нужный транспорт и отправиться в другие районы.

Но еще здесь находится и уйма достопримечательностей — начиная от Египетского базара и рынка специй и заканчивая огромной мечетью, Галатским мостом, многочисленными кафешками и туристическими паромами.

Площадь Эминёню (Eminönü Meydani) находится в историческом центре Стамбула недалеко от Галатского моста и Египетского базара.

Расположение на карте:

Способов добраться до Эминёню — великое множество, также и отсюда можно попасть практически в любой район города.

• Из европейской части города можно доехать на скоростном трамвае T1:
• От района Бейоглу (с другой стороны залива) можно доехать на автобусе прямо через Галатский мост, либо сначала добраться до площади Таксим, на фуникулере доехать до пристани Кабаташ, а оттуда — на том же скоростном трамвае Т1.
• Также до Эминёню можно добраться на пароме, если Вы находитесь в азиатской части города. Сначала наземным транспортом добираетесь до причала Кадыкей, а оттуда идет паром до Эминёню.

Расписание паромов от Эминёню до Кадыкей:

2. Фотообзор

Вот она — площадь Эминёню, здесь видно и спуск в метро, и автобусную остановку, чуть подальше — остановка скоростных трамваев, а слева за кадром находится причал:

На площади много не только людей, но и целые полчища голубей:

Секрет в том, что здесь их подкармливают местные жители:

Главная достопримечательность площади — огромная мечеть:

Мечеть называется Новая мечеть или по-турецки Yeni Camii:

Здание мечети с другой стороны:

На территорию мечети можно зайти и туристам:

Но мы внутрь проходить не стали, а отправились за главной целью нашего визита — балык экмеком.

Самый известный стамбульский рыбный фастфуд — это так называемый Балык экмек (Balik ekmek). Что он из себя представляет? Это самая обыкновенная булка, только внутрь вместе с салатом и луком кладется свежевыловленная только что зажаренная рыбка, которая так и переводится на турецкий — balik.

И если Вы хотите попробовать самый настоящий балык экмек, то лучшее место для этого — пристань Эминёню. Именно здесь подают самые знаменитые стамбульские булки с рыбой. Мы, конечно же, тоже захотели их попробовать.

Стоимость 1 штуки — 8 лир, но чуть дальше от пристани этот бутерброд стоит немного дешевле — 5-6 лир.

Вдоль пристани припаркованы вот такие атмосферные кораблики, прямо на них жарится вся рыба:

Желающий попробовать балык экмек — море, так что место найти очень-очень сложно:

Не только туристы, но и местные жители приходят сюда перекусить:

Кстати, открываются все эти кафешки только вечером, когда рыбаки подвозят дневной улов. Сравните — днем здесь совершенно пусто:

Именно эту площадь показывали в серии «Орел и решка» про Стамбул — помните, как главный герой попробовал такой напиток, думая, что это компот?

На самом деле это какие-то маринованные овощи, залитые кислющим уксусом — и зачем вообще кто-то это пьет? К счастью, я внимательно смотрела ту серию, поэтому пробовать этот напиток не стала:) Ну а местный торговец радостно потирает руки, поджидая очередного желающего утолить жажду.

Рыбку жарят прямо на лодках — это все рыба лежит на печке:

Очень необычно, что когда подходишь к кораблю для заказа — лодку очень часто сильно раскачивает на волнах. До сих пор удивляет, как они там готовят в таких условиях и как у них все не валится за борт при очередной волне. А все ради создания особенной атмосферы.

А сам балык экмек делают буквально за полминуты — хрустящий багет, листья салата, лук (можно и без него), рыбка — и готово блюдо:

Балык экмек жирный, поэтому лучше заранее приготовьте и воду, чтобы запить, и салфетки, чтобы протереть руки в конце. Напитки с огромной наценкой продаются на этих же лодках, а салфетки вам будут предлагать купить местные мальчишки раз эдак в 8 дороже их обычной цены.

Съев балык экмек, я, честно говоря, не поняла, почему все так нахваливают эту булку? Ничего особенного, еще и есть неудобно — рыба-то с костями. Поэтому мне не понравилось. Вареная кукуруза и то намного вкуснее. Продается, кстати, там же, на площади вот в таком ларьке:

Кукуруза — по 2 лиры, каштаны — от 5 лир за 100 грамм. Кстати, интересно, всем нравятся жареные каштаны? Очень похожи на обычную печеную картошку, только сладкие.

По площади мы гуляли, наверное, с час, успев за это время обойти все, попробовав рыбный фастфуд и просто полюбовавшись заливом.

Кстати, если вы только собираетесь в Стамбул, но еще не выбрали отель, то советую посмотреть на сайте поисковике hotellook (там можно найти самые выгодные предложения от 40 систем бронирования) или выбрать один из этих недорогих отелей с хорошим рейтингом:

Пишите в комментариях, бывали ли Вы на площади Эминёню и чем она Вам запомнилась? Понравился ли балык экмек? А маринованные овощи в стаканчиках?